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Capesante con purè di sedano rapa
🐟 Pesce · Per 1 persona/e
247 kcal · a porzione
Proteine 25 g
Carboidrati 23 g
Grassi 7 g
Fibre 4 g
Ingredienti
- capesante120 g
- sedano rapa200 g
- latte scremato40 g
- olio d'oliva5 g
Preparazione
- Cuocere il sedano rapa 20 min e frullarlo con il latte in purè.
- Scottare le capesante 1-2 min per lato nell'olio.
- Impiattare sul purè, salare e pepare.