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Carciofi in vinaigrette
🥦 Vegetariano · Per 1 persona/e
224 kcal · a porzione
Proteine 10 g
Carboidrati 33 g
Grassi 9 g
Fibre 16 g
Ingredienti
- carciofo300 g
- senape8 g
- olio d'oliva8 g
- aceto balsamico8 g
Preparazione
- Cuocere i carciofi interi 30-35 min in acqua bollente salata.
- Emulsionare senape, aceto e olio.
- Servire tiepidi, foglia a foglia, con la vinaigrette.