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Curry di zucca butternut con ceci
🥦 Vegetariano · Per 1 persona/e
353 kcal · a porzione
Proteine 12 g
Carboidrati 49 g
Grassi 12 g
Fibre 12 g
Ingredienti
- zucca butternut200 g
- ceci cotti100 g
- latte di cocco leggero60 g
- cipolla40 g
- spezie (misto)5 g
Preparazione
- Rosolare la cipolla con le spezie.
- Aggiungere il latte di cocco e la zucca butternut a cubetti e cuocere a fuoco lento 5 min.
- Aggiungere i ceci e cuocere a fuoco lento altri 10 min.