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Hamburger di carne con purè di patata dolce

Ingredienti

• carne macinata 5%120 g
• patata dolce200 g
• latte scremato30 g

Preparazione

1. Cuocere la patata dolce in acqua o al vapore 15-20 min.
2. Schiacciarla con il latte, salare e pepare.
3. Cuocere la bistecca 3-4 min per lato e servire con il purè.