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Insalata di zucca butternut arrosto con caprino
🥗 Insalate · Per 1 persona/e
195 kcal · a porzione
Proteine 8 g
Carboidrati 22 g
Grassi 9 g
Fibre 5 g
Ingredienti
- zucca butternut180 g
- rucola40 g
- caprino fresco25 g
- semi di zucca8 g
- aceto balsamico8 g
Preparazione
- Arrostire la zucca butternut a cubetti 25 min a 200°C.
- Disporre tiepida sulla rucola con il caprino sbriciolato.
- Cospargere di semi di zucca e irrorare con balsamico.