← Ricette leggere
Purè di piselli spezzati con uovo bazzotto
🥦 Vegetariano · Per 1 persona/e
298 kcal · a porzione
Proteine 22 g
Carboidrati 41 g
Grassi 6 g
Fibre 16 g
Ingredienti
- piselli spezzati cotti180 g
- uovo50 g
- cipolla30 g
- erbe aromatiche fresche3 g
Preparazione
- Rosolare la cipolla, aggiungere i piselli spezzati e frullare in purè.
- Cuocere l'uovo bazzotto 6 min e sgusciarlo.
- Adagiare l'uovo sul purè e cospargere di erbe.