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Vellutata di carote allo zenzero
🍲 Zuppe · Per 1 persona/e
237 kcal · a porzione
Proteine 5 g
Carboidrati 45 g
Grassi 6 g
Fibre 9 g
Ingredienti
- carota250 g
- patata60 g
- zenzero fresco8 g
- cipolla40 g
- brodo vegetale400 g
- latte di cocco leggero30 g
Preparazione
- Rosolare la cipolla, aggiungere carote, patata e zenzero grattugiato a pezzi.
- Coprire di brodo e cuocere 20 min.
- Frullare con il latte di cocco e aggiustare di sale.