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Vellutata di zucca butternut al latte di cocco
🍲 Zuppe · Per 1 persona/e
269 kcal · a porzione
Proteine 5 g
Carboidrati 41 g
Grassi 10 g
Fibre 7 g
Ingredienti
- zucca butternut300 g
- cipolla50 g
- latte di cocco leggero60 g
- brodo vegetale350 g
- zenzero fresco5 g
Preparazione
- Rosolare la cipolla e lo zenzero grattugiato.
- Aggiungere la zucca butternut a cubetti e il brodo e cuocere 20 min.
- Frullare con il latte di cocco.