毎年その奇跡の方法が現れます。大半は三つの特徴を共有します。急速な初期の減少、禁止食品のリスト、そしてその後についての戦略の欠如。フランス食品安全機関(Anses)はこの主題に集団的な専門家レビューを捧げ、それはフランス語で今なお参照文献であり、その結論は厳しいものです。
Ansesのレビューが述べること
保健省の委託を受け、同機関は減量の食習慣に伴うリスクを評価しました。その知見:専門家の推奨や監督なしに従われ、店舗やオンラインで広く販売される痩身ダイエットは、中程度から重篤に及ぶ健康リスクを伴います。
報告書は体の機能への悪影響、とりわけ骨・心臓・腎臓への影響、そして心理的な障害、特に摂食障害を強調します。
有効性についても、状況は良くありません。同機関は、達成される減量は食事の推奨の種類とは独立で、カロリー削減の強度だけに依存し、研究された評価期間にわたり90 %超の人々が失った体重を取り戻すと述べます。再増加は1年で80 %、5年で95 %のケースに影響します。
脇に置くべき三つのカテゴリー、そしてその理由
1. 「デトックス」の療法。肝臓と腎臓は代謝老廃物を絶えず排出します。どのジュースや煎じ薬もそれらの代わりにはなりません。これらのプログラムは治療を装った激しい制限に基づき、初期の減少は主に水分と腸内容物によります。何より、「浄化」の期間が残りの1年を埋め合わせられるという考えを根付かせます。
2. 厳格な高タンパクプロトコル。積極的に推奨される十分なタンパク質摂取と混同してはいけません。ここで意味するのは、食品群全体を排除し非常に低いエネルギー摂取で回す、小袋ベースのプログラムです。それらはまさにAnsesが指摘する腎・心・骨のリスクを集中させ、厳格な医療監督下でのみ意味を持ちます。
3. 単品ダイエットと除外ダイエット。キャベツスープ、パイナップル、あれこれの食品群「抜き」:原理は常に同じ、栄養の規則を装った制限です。赤字は単調さから来るのであり、食品のいかなる美徳からでもありません。欠乏と後の過食のリスクは高いものです。
怪しい方法の警告サイン
- 具体的で速い数値の約束(「3週間で10 kg減」)、あなた個人の状況への参照なしに。
- 医学的適応のない食品群全体の除外。
- 疑似医学的な語彙:毒素、酸性化、ドレナージュ、細胞のリバランス。
- ひも付きの製品:小袋、サプリメント、食事代替品。ビジネスモデルこそが真の目的です。
- 維持フェーズがない、または別売りの維持フェーズ。
- 罪悪感を誘うメッセージ、失敗を全面的にあなたの意志のせいにするもの。
- 方法の背後に特定できる医療専門家がいない。
代わりに何をすべきか
Ansesは明確です。健康の観点では、日々のエネルギー摂取が必要量を超えないバランスの取れた多様な食事に代わるものはありません。そして体重増加のリスクを減らすには、食事の変更を定期的な身体活動と組み合わせねばなりません。同機関はまた、減量ダイエットが些細な行為ではなく、医療専門家による個別のフォローアップを要すると再確認します。
実際にはそれはこう意味します。穏やかな赤字、十分なタンパク質、レジスタンストレーニング、睡眠、そして最初から計画された維持フェーズ。売り込みにくく、比類なく効果的です。
覚えておくべきこと
流行のダイエットの問題は、減量を生み出せないこと——短期にはしばしば生み出す——ではなく、その減少を誤った代償で買い、その後について何も計画しないことです。良いプログラムは3週間で生み出すものではなく、12か月後に残るもので判断されます。
出典
- Anses, Régimes amaigrissants : des pratiques à risque: https://www.anses.fr/fr/content/regimes-amaigrissants-des-pratiques-risque
- Anses, 専門家報告への協議に続く意見: https://www.anses.fr/fr/content/suite-la-mise-en-consultation-de-son-rapport-dexpertise-lanses-publie-un-avis-sur-les
- Anses, 協議の要約シート(PDF): https://www.anses.fr/system/files/NUT-Ft-ConsultationRegimes.pdf
- Anses, L'illusion perdue des régimes amaigrissants: https://www.anses.fr/fr/content/lillusion-perdue-des-regimes-amaigrissants
- Vie publique, 集団的専門家報告の概観: https://www.vie-publique.fr/rapport/31534-evaluation-des-risques-lies-aux-pratiques-alimentaires-damaigrissement
