← Resipi ringan

Leek vinaigrette dengan telur

Name: Leek vinaigrette dengan telur
Yield: 1
Ingredients: leek · 250 g; telur · 50 g; mustard · 8 g; minyak zaitun · 8 g; cuka balsamik · 8 g

🥦 Vegetarian · Untuk 1 orang

308 kcal · setiap hidangan Protein 10 g Karbohidrat 37 g Lemak 14 g Serat 5 g

Bahan

leek250 g
telur50 g
mustard8 g
minyak zaitun8 g
cuka balsamik8 g

Cara penyediaan

Kukus leek 15 minit dan rebus telur 9 minit.
Pukul vinaigrette mustard menjadi emulsi.
Salut leek suam dan parut telur di atasnya.