← Receitas leves
Alcachofras em vinagrete
🥦 Vegetariano · Para 1 pessoa(s)
224 kcal · por porção
Proteínas 10 g
Hidratos de carbono 33 g
Gorduras 9 g
Fibra 16 g
Ingredientes
- alcachofra300 g
- mostarda8 g
- azeite8 g
- vinagre balsâmico8 g
Preparação
- Cozer as alcachofras inteiras 30-35 min em água a ferver com sal.
- Emulsionar mostarda, vinagre e azeite.
- Servir morna, folha a folha, com o vinagrete.