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Alho-francês em vinagrete com ovo
🥦 Vegetariano · Para 1 pessoa(s)
308 kcal · por porção
Proteínas 10 g
Hidratos de carbono 37 g
Gorduras 14 g
Fibra 5 g
Ingredientes
- alho-francês250 g
- ovo50 g
- mostarda8 g
- azeite8 g
- vinagre balsâmico8 g
Preparação
- Cozer o alho-francês 15 min a vapor e o ovo cozido 9 min.
- Emulsionar o vinagrete de mostarda.
- Cobrir o alho-francês morno e ralar o ovo por cima.