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Carpaccio de curgete com parmesão
🥗 Saladas · Para 1 pessoa(s)
175 kcal · por porção
Proteínas 8 g
Hidratos de carbono 8 g
Gorduras 13 g
Fibra 2 g
Ingredientes
- curgete200 g
- parmesão15 g
- sumo de limão15 g
- azeite8 g
- ervas aromáticas frescas5 g
Preparação
- Cortar a curgete crua em fitas finas na mandolina.
- Regar com limão e azeite e temperar com sal e pimenta.
- Polvilhar com lascas de parmesão e ervas e deixar marinar 10 min.