JYL BalanceJYL Balance
← Sfaturi de nutriție

Dietele de evitat: detox, hiperproteice stricte, monodiete

JYL Balance ·
Dietele de evitat: detox, hiperproteice stricte, monodiete

Fiecare an își aduce metoda-minune. Cele mai multe împărtășesc trei caracteristici: o pierdere rapidă la început, o listă de interdicții și nicio strategie pentru după. Anses a consacrat acestui subiect o expertiză colectivă care rămâne referința francofonă, iar concluziile sale sunt severe.

Ce spune expertiza Anses

Sesizată de ministerul sănătății, agenția a evaluat riscurile legate de practicile alimentare de slăbire. Constatarea sa: dietele de slăbire practicate fără recomandare sau urmărire a unui specialist, larg răspândite în comerț și pe internet, prezintă riscuri pentru sănătate mai mult sau mai puțin grave.

Raportul evidențiază efecte nocive asupra funcționării corpului, în special pentru oase, inimă și rinichi, precum și tulburări psihologice, mai ales tulburări de comportament alimentar.

În privința eficacității, constatarea nu este mai favorabilă. Agenția relevă că pierderea în greutate obținută este independentă de tipul de recomandare dietetică și depinde doar de intensitatea reducerii calorice, și că peste 90 % dintre persoane recâștigă greutatea pierdută în perioadele de evaluare studiate. Recâștigarea privește 80 % din cazuri la un an și 95 % la cinci ani.

Trei familii de înlăturat, și de ce

1. Curele „detox”. Ficatul și rinichii asigură permanent eliminarea deșeurilor metabolice; niciun suc sau infuzie nu le înlocuiește. Aceste cure se bazează pe o restricție severă deghizată în îngrijire, cu o pierdere inițială legată în mare parte de apă și de conținutul digestiv. Mai ales instalează ideea că există perioade de „curățare” care compensează restul anului.

2. Dietele hiperproteice stricte. A nu se confunda cu un aport proteic suficient, care, dimpotrivă, este recomandat. Aici este vorba de protocoale bazate pe plicuri, cu excluderea unor familii alimentare întregi și aporturi energetice foarte scăzute. Concentrează exact riscurile renale, cardiace și osoase relevate de Anses și au sens doar sub supraveghere medicală strictă.

3. Monodietele și dietele de excludere. Supă de varză, ananas, „fără” cutare sau cutare familie de alimente: principiul este mereu același, o restricție deghizată în regulă nutrițională. Deficitul vine din monotonie, nu dintr-o virtute a alimentului. Riscul de carențe și de crize ulterioare de mâncat este ridicat.

Semnalele de alarmă ale unei metode dubioase

  • O promisiune cifrată și rapidă („-10 kg în trei săptămâni”), fără nicio referire la situația dumneavoastră individuală.
  • Excluderea unor familii alimentare întregi fără indicație medicală.
  • Un vocabular pseudomedical: toxine, acidifiere, drenaj, reechilibrare celulară.
  • Vânzarea legată a unui produs: plicuri, suplimente, substituenți. Modelul economic este adevăratul scop.
  • Nicio fază de stabilizare prevăzută, sau o stabilizare vândută separat.
  • Un discurs culpabilizator care atribuie eșecul doar voinței dumneavoastră.
  • Niciun profesionist din sănătate identificabil în spatele metodei.

Ce să faceți în schimb

Anses este explicit: în termeni de sănătate, nimic nu înlocuiește o alimentație echilibrată și diversificată, veghind ca aporturile energetice zilnice să nu depășească nevoile. Iar pentru a reduce riscurile de creștere în greutate, evoluția obiceiurilor alimentare trebuie asociată cu o activitate fizică regulată. Agenția reafirmă de asemenea că practicarea dietelor de slăbire nu este un act banal și necesită o urmărire personalizată de către un profesionist din sănătate.

Concret, aceasta înseamnă: un deficit moderat, un aport proteic corect, întărire musculară, somn și o fază de întreținere planificată de la început. Mai puțin vandabilă, incomparabil mai eficientă.

De reținut

Problema dietelor la modă nu este că nu slăbesc — reușesc adesea pe termen scurt — ci că fac să se piardă greutate la un preț greșit și nu prevăd nimic pentru urmare. Un program bun se judecă după ce rămâne douăsprezece luni mai târziu, nu după ce produce în trei săptămâni.

Surse

Descoperă JYL Balance