JYL BalanceJYL Balance
← Советы по питанию

Алкоголь и похудение: бокал, который никто не считает

JYL Balance ·
Алкоголь и похудение: бокал, который никто не считает

Бокал вина за ужином почти никогда не попадает в дневник питания. Дело не в лукавстве: жидкость просто не воспринимается как еда. Мы записываем то, что жуём, и забываем то, что пьём. Алкоголь живёт в этой слепой зоне и действует тихо, а не эффектно.

Почему он остаётся незамеченным

Блюдо посытнее даёт о себе знать: вы его чувствуете, сбавляете темп, потом едите чуть меньше. Алкоголь такого сигнала не подаёт. Исследования аппетита показывают, что мы не начинаем сами собой есть меньше, чтобы компенсировать выпитое. Энергия бокала ничего не заменяет, она добавляется сверху.

А поскольку напиток обычно сопровождает непринуждённый момент, когда под рукой есть что пожевать, аперитив скорее открывает аппетит, чем успокаивает его. Ничего удивительного: именно для этого он и существует.

Организм занимается им в первую очередь

Организм перерабатывает алкоголь раньше всего остального, потому что не умеет откладывать его про запас. В это время использование жиров заметно замедляется, как показали измерения в калориметрической камере, опубликованные в New England Journal of Medicine.

Это не катастрофа и не необратимо. Это просто пауза в процессе, который затем возобновляется. Но если пауза повторяется каждый вечер, она начинает весить в балансе недели.

И следующая ночь

Алкоголь помогает заснуть, это правда, и вечером часто привлекает именно этим. Зато вторая половина ночи становится более рваной. Спится хуже, чем кажется, и следующий день это чувствует: чуть больше голода, чуть меньше желания двигаться, более поспешный выбор еды. По отдельности ничего драматичного.

Несколько подходов, ничего не запрещая

  • Просто записывать. Не для того, чтобы себя судить, а чтобы цифра перестала быть невидимой.
  • Смотреть на объём налитого, а не на вид напитка. Щедро налитый бокал иногда стоит двух.
  • Приберечь бокал для моментов, которые того стоят, а не для привычки вечера вторника. Там обычно и лежит самый лёгкий запас.
  • Выпить последний бокал раньше в течение вечера: этого часто хватает, чтобы вернуть более спокойную вторую половину ночи.
  • Приготовить что-то сытное для закуски, вместо того чтобы в восемь вечера полагаться на силу воли.
  • Дни без алкоголя, когда получается. Ориентиры менее рискованного потребления, опубликованные в ряде стран, указывают в ту же сторону: не более 10 порций в неделю, не более 2 в день и дни совсем без.
  • Поговорить с врачом, если сократить оказывается труднее, чем ожидалось, а также при приёме лекарств, беременности или проблемах с печенью.

Главное

Алкоголь не враг, которого надо устранить, и никто ещё не провалил похудение из-за бокала вина. У него просто есть особенность никогда не появляться в подсчётах, хотя он немного давит на поступление энергии, немного на аппетит и немного на ночь. Знать об этом обычно достаточно, чтобы подкорректировать, не отказывая себе в главном.

Источники

Узнать о JYL Balance