← Лёгкие рецепты

Икра из баклажанов и пита

Ингредиенты

• баклажан250 g
• кунжутная паста (тахини)8 g
• лимонный сок10 g
• чеснок3 g
• цельнозерновая пита50 g

Приготовление

1. Запеките целый баклажан 35 мин при 200°C, затем выньте мякоть.
2. Взбейте с тахини, лимоном и чесноком.
3. Подавайте с тёплой питой, нарезанной треугольниками.