← Lätta recept

Aubergineröra med pitabröd

Name: Aubergineröra med pitabröd
Yield: 1
Ingredients: aubergine · 250 g; sesampasta (tahini) · 8 g; citronsaft · 10 g; vitlök · 3 g; fullkornspitabröd · 50 g

🥦 Vegetariskt · För 1 portion(er)

249 kcal · per portion Protein 9 g Kolhydrater 43 g Fett 6 g Fiber 11 g

Ingredienser

aubergine250 g
sesampasta (tahini)8 g
citronsaft10 g
vitlök3 g
fullkornspitabröd50 g

Gör så här

Rosta hela auberginen 35 min på 200°C och skrapa sedan ur fruktköttet.
Mixa med tahini, citron och vitlök.
Servera med det varma pitabrödet skuret i trianglar.