← Lätta recept

Krämig morots- och ingefärssoppa

Name: Krämig morots- och ingefärssoppa
Yield: 1
Ingredients: morot · 250 g; potatis · 60 g; färsk ingefära · 8 g; lök · 40 g; grönsaksbuljong · 400 g; lätt kokosmjölk · 30 g

🍲 Soppor · För 1 portion(er)

237 kcal · per portion Protein 5 g Kolhydrater 45 g Fett 6 g Fiber 9 g

Ingredienser

morot250 g
potatis60 g
färsk ingefära8 g
lök40 g
grönsaksbuljong400 g
lätt kokosmjölk30 g

Gör så här

Fräs löken och tillsätt morötter, potatis och riven ingefära i bitar.
Täck med buljong och koka 20 min.
Mixa med kokosmjölken och smaka av.