← Lätta recept

Sallad med rostad butternut och getost

Name: Sallad med rostad butternut och getost
Yield: 1
Ingredients: butternutpumpa · 180 g; ruccola · 40 g; färsk getost · 25 g; pumpafrön · 8 g; balsamvinäger · 8 g

🥗 Sallader · För 1 portion(er)

195 kcal · per portion Protein 8 g Kolhydrater 22 g Fett 9 g Fiber 5 g

Ingredienser

butternutpumpa180 g
ruccola40 g
färsk getost25 g
pumpafrön8 g
balsamvinäger8 g

Gör så här

Rosta butternutpumpan i tärningar 25 min på 200°C.
Lägg upp ljummen på ruccolan med den smulade getosten.
Strö över pumpafrön och ringla över balsamvinäger.