← Lätta recept

Thailändsk räksoppa

Name: Thailändsk räksoppa
Yield: 1
Ingredients: räkor · 100 g; lätt kokosmjölk · 100 g; champinjoner · 60 g; färsk ingefära · 5 g; grönsaksbuljong · 300 g; citronsaft · 10 g

🍲 Soppor · För 1 portion(er)

278 kcal · per portion Protein 23 g Kolhydrater 11 g Fett 17 g Fiber 1 g

Ingredienser

räkor100 g
lätt kokosmjölk100 g
champinjoner60 g
färsk ingefära5 g
grönsaksbuljong300 g
citronsaft10 g

Gör så här

Låt buljongen sjuda med den rivna ingefäran.
Tillsätt kokosmjölken och champinjonerna och koka 5 min.
Tillsätt räkorna, koka 3 min och avsluta med citronsaften.