← สูตรอาหารเบา ๆ
อาร์ติโชกน้ำสลัด
🥦 มังสวิรัติ · สำหรับ 1 คน
224 kcal · ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
โปรตีน 10 g
คาร์โบไฮเดรต 33 g
ไขมัน 9 g
ใยอาหาร 16 g
ส่วนผสม
- อาร์ติโชก300 g
- มัสตาร์ด8 g
- น้ำมันมะกอก8 g
- น้ำส้มบัลซามิก8 g
วิธีทำ
- ต้มอาร์ติโชกทั้งลูก 30-35 นาทีในน้ำเดือดเกลือ
- ตีมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูและน้ำมันให้เข้ากัน
- เสิร์ฟอุ่น ทีละกลีบ กับน้ำสลัด