JYL BalanceJYL Balance
← Lời khuyên dinh dưỡng

Rượu bia và giảm cân: ly rượu không ai tính đến

JYL Balance ·
Rượu bia và giảm cân: ly rượu không ai tính đến

Một ly vang trong bữa tối gần như không bao giờ xuất hiện trong nhật ký ăn uống. Không phải vì thiếu trung thực: đơn giản là chất lỏng không giống một bữa ăn. Chúng ta ghi lại những gì mình nhai và quên những gì mình uống. Rượu sống trong điểm mù đó, và nó tác động một cách lặng lẽ chứ không ồn ào.

Vì sao nó không được để ý

Một món hơi nhiều đạm béo sẽ tự báo hiệu: bạn cảm nhận được, bạn ăn chậm lại, sau đó bạn ăn ít hơn một chút. Rượu không gửi tín hiệu ấy. Các nghiên cứu về cảm giác thèm ăn cho thấy chúng ta không tự động ăn ít đi để bù cho phần đã uống. Năng lượng trong ly không thay thế gì cả, nó được cộng thêm vào.

Và vì đồ uống thường đi kèm một khoảnh khắc thư giãn, với đồ nhắm trong tầm tay, món khai vị có xu hướng mở đường cho cơn thèm ăn hơn là làm dịu nó. Cũng không có gì lạ: đó chính là công dụng của nó.

Cơ thể xử lý nó trước tiên

Cơ thể xử lý rượu trước mọi thứ khác, bởi nó không biết cách cất trữ rượu. Trong lúc đó, việc sử dụng mỡ chậm lại rõ rệt, như các phép đo trong buồng đo nhiệt lượng công bố trên New England Journal of Medicine đã cho thấy.

Đây không phải thảm họa và cũng không phải điều không thể đảo ngược. Nó chỉ là một quãng dừng trong một quá trình rồi sẽ tiếp tục. Nhưng nếu quãng dừng ấy lặp lại mỗi tối, nó bắt đầu có sức nặng trong tổng kết cả tuần.

Và đêm sau đó

Rượu giúp dễ ngủ, điều đó đúng, và thường thì đó chính là lý do nó hấp dẫn vào buổi tối. Bù lại, nửa sau của đêm trở nên đứt quãng hơn. Ta ngủ kém hơn mình tưởng, và ngày hôm sau cảm nhận được điều đó: hơi đói hơn một chút, hơi lười vận động hơn một chút, quyết định ăn uống vội vàng hơn. Tách riêng ra thì chẳng có gì nghiêm trọng.

Vài hướng đi, mà không phải bỏ thứ gì

  • Chỉ cần ghi lại. Không phải để tự trách mình, chỉ để con số thôi vô hình.
  • Nhìn vào lượng rót trong ly hơn là loại đồ uống. Một ly rót hào phóng đôi khi bằng hai ly.
  • Để dành ly rượu cho những dịp đáng nhớ thay vì thói quen tối thứ Ba. Đó thường là khoảng dư dễ lấy lại nhất.
  • Uống ly cuối sớm hơn trong buổi tối: thường chỉ vậy là đủ để nửa sau của đêm dễ chịu hơn.
  • Chuẩn bị sẵn món nhắm gây no thay vì trông cậy vào ý chí lúc tám giờ tối.
  • Những ngày không rượu, khi thuận tiện. Các khuyến nghị về mức tiêu thụ ít rủi ro được công bố ở nhiều nước đều chỉ về cùng một hướng: không quá 10 ly mỗi tuần, không quá 2 ly mỗi ngày, và có những ngày hoàn toàn không uống.
  • Trao đổi với bác sĩ nếu việc giảm bớt khó hơn dự kiến, hoặc khi đang dùng thuốc, mang thai hay có vấn đề về gan.

Điều cần nhớ

Rượu không phải kẻ thù cần loại bỏ, và chưa ai hỏng cả quá trình giảm cân chỉ vì một ly vang. Nó chỉ có đặc điểm là không bao giờ xuất hiện trong sổ sách, trong khi vẫn đè nặng một chút lên lượng nạp vào, một chút lên cảm giác thèm ăn và một chút lên giấc ngủ. Biết điều đó thường là đủ để điều chỉnh mà không phải từ bỏ nhiều.

Nguồn

Khám phá JYL Balance