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Artichauts vinaigrette
🥦 Végétarien · Pour 1 personne(s)
224 kcal · par portion
Protéines 10 g
Glucides 33 g
Lipides 9 g
Fibres 16 g
Ingrédients
- artichaut300 g
- moutarde8 g
- huile d'olive8 g
- vinaigre balsamique8 g
Préparation
- Cuire les artichauts entiers 30-35 min à l'eau bouillante salée.
- Émulsionner moutarde, vinaigre et huile.
- Servir tiède, feuille à feuille, avec la vinaigrette.