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Asperges sauce mimosa
🥗 Salades · Pour 1 personne(s)
132 kcal · par portion
Protéines 14 g
Glucides 10 g
Lipides 6 g
Fibres 4 g
Ingrédients
- asperges180 g
- oeuf50 g
- moutarde8 g
- yaourt nature 0%30 g
- herbes aromatiques fraîches5 g
Préparation
- Cuire les asperges 8 min à la vapeur et l'œuf dur 9 min.
- Mélanger yaourt, moutarde et herbes en sauce.
- Napper les asperges et râper l'œuf dur par-dessus.