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Aubergine parmigiana légère
🥦 Végétarien · Pour 1 personne(s)
235 kcal · par portion
Protéines 19 g
Glucides 28 g
Lipides 8 g
Fibres 10 g
Ingrédients
- aubergine250 g
- tomates concassées150 g
- mozzarella allégée50 g
- parmesan10 g
- herbes aromatiques fraîches3 g
Préparation
- Griller les tranches d'aubergine au four 15 min à 200°C.
- Alterner aubergines, sauce tomate et mozzarella dans un plat.
- Parsemer de parmesan et gratiner 20 min à 180°C.