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Carpaccio de courgettes au parmesan
🥗 Salades · Pour 1 personne(s)
175 kcal · par portion
Protéines 8 g
Glucides 8 g
Lipides 13 g
Fibres 2 g
Ingrédients
- courgette200 g
- parmesan15 g
- jus de citron15 g
- huile d'olive8 g
- herbes aromatiques fraîches5 g
Préparation
- Trancher la courgette crue en fins rubans à la mandoline.
- Arroser de citron et d'huile, saler et poivrer.
- Parsemer de copeaux de parmesan et d'herbes, laisser mariner 10 min.