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Courge spaghetti à la bolognaise de lentilles

Ingrédients

• courge spaghetti300 g
• lentilles cuites100 g
• tomates concassées150 g
• oignon40 g
• herbes aromatiques fraîches5 g

Préparation

1. Cuire la courge coupée en deux 35-40 min au four à 200°C, puis détacher les filaments.
2. Faire revenir l'oignon, ajouter tomates et lentilles, mijoter 10 min.
3. Servir la sauce sur les spaghettis de courge, parsemer d'herbes.