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Lentilles à l'oeuf poché
🥦 Végétarien · Pour 1 personne(s)
269 kcal · par portion
Protéines 20 g
Glucides 31 g
Lipides 6 g
Fibres 13 g
Ingrédients
- lentilles cuites150 g
- oeuf50 g
- oignon30 g
- moutarde8 g
- vinaigre balsamique8 g
Préparation
- Assaisonner les lentilles tièdes avec moutarde, balsamique et oignon émincé.
- Pocher l'œuf 3 min dans une eau frémissante vinaigrée.
- Déposer l'œuf sur les lentilles et poivrer.