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Ratatouille provençale
🥦 Végétarien · Pour 1 personne(s)
189 kcal · par portion
Protéines 5 g
Glucides 26 g
Lipides 9 g
Fibres 9 g
Ingrédients
- aubergine120 g
- courgette120 g
- poivron80 g
- tomate150 g
- oignon50 g
- huile d'olive8 g
Préparation
- Couper tous les légumes en dés.
- Faire revenir l'oignon, puis ajouter aubergine, courgette et poivron.
- Ajouter les tomates et mijoter 30 min à feu doux.