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Salade de mange-tout au sésame

Ingrédients

• mange-tout150 g
• carotte60 g
• purée de sésame (tahini)10 g
• sauce soja8 g
• jus de citron5 g

Préparation

1. Blanchir les mange-tout 2 min et les rafraîchir.
2. Ajouter la carotte en julienne.
3. Napper de sauce tahini-soja-citron détendue d'un peu d'eau.