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Soupe pho au poulet
🍲 Soupes · Pour 1 personne(s)
220 kcal · par portion
Protéines 24 g
Glucides 26 g
Lipides 2 g
Fibres 2 g
Ingrédients
- blanc de poulet90 g
- vermicelles de riz cuits60 g
- germes de soja40 g
- gingembre frais8 g
- oignon30 g
- bouillon de légumes450 g
- herbes aromatiques fraîches8 g
Préparation
- Infuser le bouillon avec gingembre et oignon 10 min, puis y pocher le poulet émincé.
- Répartir vermicelles et germes de soja dans un bol.
- Verser le bouillon bouillant et parsemer d'herbes fraîches.