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Tartare de boeuf léger
🍗 Volaille & viande · Pour 1 personne(s)
188 kcal · par portion
Protéines 29 g
Glucides 5 g
Lipides 6 g
Fibres 2 g
Ingrédients
- boeuf maigre à mijoter130 g
- oignon20 g
- moutarde8 g
- herbes aromatiques fraîches8 g
- salade verte60 g
Préparation
- Hacher le bœuf très frais au couteau.
- Mélanger avec oignon ciselé, moutarde, câpres et herbes.
- Dresser à l'emporte-pièce et servir aussitôt avec la salade.