← Recettes minceur

Tofu brouillé aux légumes

Ingrédients

• tofu130 g
• épices (mélange)3 g
• poivron60 g
• champignons60 g
• huile d'olive5 g

Préparation

1. Faire sauter poivron et champignons dans l'huile.
2. Émietter le tofu dans la poêle avec le curcuma.
3. Cuire 4-5 min en remuant, comme des œufs brouillés.