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Velouté de carottes au gingembre
🍲 Soupes · Pour 1 personne(s)
237 kcal · par portion
Protéines 5 g
Glucides 45 g
Lipides 6 g
Fibres 9 g
Ingrédients
- carotte250 g
- pomme de terre60 g
- gingembre frais8 g
- oignon40 g
- bouillon de légumes400 g
- lait de coco léger30 g
Préparation
- Faire revenir l'oignon, ajouter carottes, pomme de terre et gingembre râpé en morceaux.
- Couvrir de bouillon et cuire 20 min.
- Mixer avec le lait de coco et rectifier l'assaisonnement.