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शतावरी मिमोसा सॉस

सामग्री

• शतावरी180 g
• अंडा50 g
• सरसों8 g
• सादा दही 0%30 g
• ताज़ी जड़ी-बूटियाँ5 g

विधि

1. शतावरी को 8 मिनट भाप में और अंडा 9 मिनट उबालें।
2. दही, सरसों और जड़ी-बूटियाँ सॉस में मिलाएँ।
3. शतावरी पर डालें और ऊपर उबला अंडा कद्दूकस करें।