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प्रोवेंस रैटाटुई

सामग्री

• बैंगन120 g
• तोरी120 g
• शिमला मिर्च80 g
• टमाटर150 g
• प्याज50 g
• जैतून का तेल8 g

विधि

1. सभी सब्जियों को काटें।
2. प्याज भूनें, फिर बैंगन, तोरी और शिमला मिर्च डालें।
3. टमाटर डालें और धीमी आँच पर 30 मिनट पकाएँ।