Des conseils en nutrition
Le restaurant n'est pas l'ennemi
Un dîner entre amis, un déjeuner d'affaires, une pizzeria improvisée le vendredi soir : le restaurant fait partie de la vie.
Alcool et perte de poids : le verre qui ne compte pour personne
Un verre de vin au dîner ne figure presque jamais dans un suivi alimentaire. Ce n'est pas de la mauvaise foi : c'est qu'un liquide ne ressem…
Pourquoi votre poids varie de deux kilos en trois jours
Vous avez respecté votre plan, dormi correctement, marché tous les jours — et la balance affiche 1,8 kg de plus que mardi.
Effet yoyo : pourquoi les kilos reviennent, et comment casser le cycle
L'effet yoyo désigne la reprise du poids perdu après un régime, souvent avec quelques kilos supplémentaires. Ce n'est pas une exception : se…
Déficit calorique : combien, vraiment, sans casser son métabolisme ?
C'est la question que tout le monde pose en premier, et celle à laquelle Internet répond le plus mal. « 1 200 calories par jour », « moins 1…
Protéines : le seul nutriment qui protège vraiment vos muscles pendant un régime
Quand la balance descend, on suppose que c'est de la graisse qui part. C'est faux en partie. Toute perte de poids entraîne aussi une perte d…
Faut-il faire du cardio ou de la musculation pour maigrir ?
La question revient dans toutes les salles de sport, et elle est mal posée. Cardio et musculation ne servent pas le même objectif pendant un…
Le sommeil, ce régime que personne ne suit
On optimise les calories, on compte les pas, on pèse les portions — et on dort six heures. C'est probablement le paramètre le plus sous-esti…
Rassasiement : les aliments qui calent vraiment (et ceux qui trompent la faim vingt minutes)
À calories égales, deux repas ne produisent pas le même effet. L'un tient jusqu'au soir, l'autre laisse une faim résiduelle une heure plus t…
Jeûne intermittent : ce que dit vraiment la science
Peu de méthodes ont autant divisé. Pour les uns, le jeûne intermittent est une révolution métabolique ; pour les autres, un effet de mode.
Ultra-transformés : pourquoi on mange 500 kcal de plus sans s'en rendre compte
Pendant des décennies, on a soupçonné les aliments industriels de nourrir l'épidémie d'obésité sans pouvoir le démontrer : les habitudes ali…
Le plateau de perte de poids : ce qui se passe vraiment et comment le franchir
Les premières semaines sont grisantes, puis la balance se fige. C'est le moment où la plupart des gens abandonnent, convaincus que leur méta…
Perdre du poids après 50 ans : ce qui change (et ce qui ne change pas)
Passé la cinquantaine, beaucoup constatent que « ce qui marchait avant ne marche plus ». Ce n'est pas une impression. Les principes physiolo…
Les régimes à éviter : détox, hyperprotéinés stricts, mono-diètes
Chaque année apporte sa méthode miracle. La plupart partagent trois caractéristiques : une perte rapide au départ, une liste d'interdits, et…
Restriction cognitive : pourquoi s'interdire un aliment le rend irrésistible
C'est le mécanisme qui fait échouer la majorité des régimes, et presque personne ne l'explique au grand public. Il ne s'agit ni de calories,…