غذائی مشورے
ریسٹورنٹ آپ کا دشمن نہیں
دوستوں کے ساتھ رات کا کھانا، کاروباری لنچ، یا جمعے کی شام اچانک بننے والا پیزا کا پروگرام: باہر کھانا زندگی کا حصہ ہے۔ اور اچھی خبر یہ ہے کہ…
الکحل اور وزن کم کرنا: وہ گلاس جسے کوئی نہیں گنتا
رات کے کھانے کے ساتھ لیا گیا ایک گلاس شراب کھانے کی ڈائری میں شاید ہی کبھی درج ہوتا ہے۔ یہ بےایمانی نہیں ہے: بس یہ کہ مائع کھانے جیسا محسوس …
آپ کا وزن تین دن میں دو کلو کیوں بدل جاتا ہے
آپ نے اپنے منصوبے پر عمل کیا، اچھی نیند لی، ہر روز چہل قدمی کی — پھر بھی ترازو منگل کے مقابلے میں 1.8 کلو زیادہ دکھا رہا ہے۔ یہی وہ صورتِ حا…
یو-یو اثر: وزن کیوں واپس آتا ہے، اور اس چکر کو کیسے توڑا جائے
یو-یو اثر ڈائٹ کے بعد وزن کی واپسی کو کہتے ہیں، اکثر چند اضافی کلوگرام کے ساتھ۔ یہ استثنا نہیں بلکہ قاعدہ ہے: فرانس کی خوراک تحفظ ایجنسی (An…
کیلوری خسارہ: دراصل کتنا، آپ کے میٹابولزم کو خراب کیے بغیر؟
یہ پہلا سوال ہے جو ہر کوئی پوچھتا ہے، اور وہی جس کا انٹرنیٹ سب سے برا جواب دیتا ہے۔ «روزانہ ۱۲۰۰ کیلوری»، «۱۰۰۰ kcal کاٹیں»، «ہفتے میں تقریب…
پروٹین: واحد غذائی جزو جو ڈائٹ کے دوران واقعی آپ کے پٹھوں کی حفاظت کرتا ہے
جب وزن گرتا ہے، ہم فرض کرتے ہیں کہ چربی ہی گئی۔ یہ صرف جزوی طور پر درست ہے۔ ہر وزن کمی چربی سے پاک ماس بھی لیتی ہے — پٹھے، پانی، ہڈی کی کثاف…
وزن کم کرنے کے لیے کارڈیو یا طاقت کی تربیت؟
یہ سوال ہر جم میں اٹھتا ہے، اور اس کی بندش غلط ہے۔ کارڈیو اور مزاحمتی تربیت وزن کمی کے دوران ایک ہی مقصد پورا نہیں کرتیں: ایک توانائی کی خلی…
نیند: وہ ڈائٹ جسے کوئی نہیں اپناتا
ہم کیلوریوں کو بہتر کرتے ہیں، قدم گنتے ہیں، حصے تولتے ہیں — اور چھ گھنٹے سوتے ہیں۔ نیند شاید وزن کمی میں سب سے کم اہمیت دیا جانے والا متغیر …
سیری: وہ غذائیں جو واقعی پیٹ بھرتی ہیں (اور وہ جو بیس منٹ بھوک کو دھوکا دیتی ہیں)
برابر کیلوری پر، دو کھانے ایک جیسا اثر نہیں دیتے۔ ایک آپ کو رات کے کھانے تک لے جاتا ہے؛ دوسرا ایک گھنٹے بعد بقیہ بھوک چھوڑ دیتا ہے۔ یہ قوتِ …
وقفے وقفے سے روزہ: سائنس دراصل کیا کہتی ہے
کم طریقے رائے کو اتنی تیزی سے تقسیم کرتے ہیں۔ کچھ کے لیے، وقفے وقفے سے روزہ ایک میٹابولک انقلاب ہے؛ کچھ کے لیے، ایک گزرتا فیشن۔ گزشتہ دہائی …
الٹرا پروسیسڈ غذائیں: آپ بغیر محسوس کیے ۵۰۰ اضافی کیلوری کیوں کھاتے ہیں
کئی دہائیوں تک، صنعتی غذا پر موٹاپے کی وبا کو ہوا دینے کا شبہ رہا بغیر اس کے کہ کوئی اسے ثابت کر سکے: کھانے کی عادات مطالعے کے لیے مشکل ہیں،…
وزن کمی کا ٹھہراؤ: دراصل کیا ہوتا ہے اور اسے کیسے پار کریں
پہلے چند ہفتے پُرجوش ہوتے ہیں، پھر ترازو جم جاتا ہے۔ یہی وہ لمحہ ہے جب زیادہ تر لوگ ہار مان لیتے ہیں، اس یقین کے ساتھ کہ ان کا میٹابولزم «خر…
۵۰ کے بعد وزن کم کرنا: کیا بدلتا ہے (اور کیا نہیں)
پچاس کے بعد، بہت سے لوگ دیکھتے ہیں کہ «جو پہلے کام کرتا تھا اب نہیں کرتا»۔ یہ خیال نہیں۔ فزیولوجک اصول نہیں بدلتے، مگر ان کے گرد رکاوٹیں بدل…
ڈائٹیں جن سے بچنا چاہیے: ڈیٹاکس، سخت زیادہ پروٹین پروٹوکول، یک غذا ڈائٹیں
ہر سال اپنا معجزاتی طریقہ لاتا ہے۔ زیادہ تر تین خصوصیات میں شریک ہیں: تیز ابتدائی کمی، ممنوع کھانوں کی فہرست، اور بعد میں آنے والے کے لیے کو…
ادراکی ضبط: کسی غذا کو ممنوع کرنا اسے ناقابلِ مزاحمت کیوں بنا دیتا ہے
یہ زیادہ تر ناکام ڈائٹوں کے پیچھے کا طریقہ کار ہے، اور تقریباً کوئی اسے عوام کو نہیں سمجھاتا۔ یہ کیلوریوں، میٹابولزم یا قوتِ ارادی کے بارے م…