คำแนะนำด้านโภชนาการ
ร้านอาหารไม่ใช่ศัตรู
มื้อค่ำกับเพื่อน ๆ มื้อกลางวันคุยงาน หรือพิซซ่าที่นึกอยากกินขึ้นมาในคืนวันศุกร์: การกินข้าวนอกบ้านเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต ข่าวดีก็คือ คุณสามาร…
แอลกอฮอล์กับการลดน้ำหนัก: แก้วที่ไม่มีใครนับ
ไวน์สักแก้วในมื้อเย็นแทบไม่เคยถูกบันทึกลงในสมุดอาหาร ไม่ใช่เพราะตั้งใจปิดบัง แต่เพราะของเหลวไม่ได้ให้ความรู้สึกเหมือนมื้ออาหาร เราจดสิ่งที่เ…
ทำไมน้ำหนักของคุณจึงแกว่งสองกิโลกรัมในสามวัน
คุณทำตามแผน นอนหลับเพียงพอ เดินทุกวัน — แต่ตาชั่งกลับแสดงมากกว่าวันอังคาร 1.8 กก. นี่คือสถานการณ์ที่ทำให้คนจำนวนมากที่สุดยอมแพ้ เกือบทุกครั้…
ปรากฏการณ์โยโย่: ทำไมน้ำหนักจึงกลับมา และจะตัดวงจรนี้ได้อย่างไร
ปรากฏการณ์โยโย่หมายถึงการที่น้ำหนักเพิ่มกลับมาหลังการลดน้ำหนัก มักมีเพิ่มขึ้นอีกไม่กี่กิโลกรัม นี่ไม่ใช่ข้อยกเว้นแต่เป็นกฎ ตามหน่วยงานความปล…
การขาดดุลแคลอรี: จริง ๆ แล้วเท่าไร โดยไม่ทำลายเมแทบอลิซึมของคุณ
นี่คือคำถามแรกที่ทุกคนถาม และเป็นคำถามที่อินเทอร์เน็ตตอบได้แย่ที่สุด "1,200 แคลอรีต่อวัน" "ตัด 1,000 kcal" "ลดครึ่งกิโลต่อสัปดาห์" ตัวเลขเหล…
โปรตีน: สารอาหารเดียวที่ปกป้องกล้ามเนื้อของคุณอย่างแท้จริงขณะลดน้ำหนัก
เมื่อน้ำหนักลดลง เราคิดว่าไขมันคือสิ่งที่จากไป นั่นจริงเพียงบางส่วน การลดน้ำหนักทุกครั้งก็เสียมวลไร้ไขมันด้วย — กล้ามเนื้อ น้ำ ความหนาแน่นกร…
ลดน้ำหนักด้วยคาร์ดิโอหรือเวทเทรนนิง
คำถามนี้เกิดขึ้นในทุกฟิตเนส และตั้งคำถามผิด คาร์ดิโอและการฝึกแรงต้านไม่ได้รับใช้จุดประสงค์เดียวกันระหว่างการลดน้ำหนัก อย่างหนึ่งขยายช่องว่าง…
การนอน: ไดเอตที่ไม่มีใครทำตาม
เราปรับแคลอรีให้เหมาะที่สุด นับก้าว ชั่งปริมาณ — แล้วนอนหกชั่วโมง การนอนอาจเป็นตัวแปรที่ถูกประเมินต่ำที่สุดในการลดน้ำหนัก…
ความอิ่ม: อาหารที่ทำให้อิ่มจริง ๆ (และอาหารที่หลอกความหิวได้ยี่สิบนาที)
ที่แคลอรีเท่ากัน สองมื้อไม่ได้ให้ผลเดียวกัน มื้อหนึ่งพาคุณไปถึงมื้อค่ำ อีกมื้อทิ้งความหิวที่เหลือค้างไว้หนึ่งชั่วโมงต่อมา นี่ไม่ใช่เรื่องควา…
การอดอาหารเป็นช่วง: วิทยาศาสตร์พูดว่าอะไรจริง ๆ
มีไม่กี่วิธีที่แบ่งความคิดเห็นได้แหลมคมเช่นนี้ สำหรับบางคน การอดอาหารเป็นช่วงคือการปฏิวัติเมแทบอลิซึม สำหรับคนอื่น เป็นกระแสชั่วคราว การทดลอ…
อาหารแปรรูปสูงมาก: ทำไมคุณกินเกิน 500 แคลอรีโดยไม่รู้ตัว
เป็นเวลาหลายทศวรรษ อาหารอุตสาหกรรมถูกสงสัยว่าเติมเชื้อให้การระบาดของโรคอ้วนโดยไม่มีใครพิสูจน์ได้ นิสัยการกินศึกษายาก และผู้ที่กินผลิตภัณฑ์เห…
ภาวะน้ำหนักนิ่ง: เกิดอะไรขึ้นจริง ๆ และจะก้าวข้ามได้อย่างไร
สัปดาห์แรก ๆ น่าตื่นเต้น แล้วตาชั่งก็แข็งค้าง นี่คือช่วงที่คนส่วนใหญ่ยอมแพ้ เชื่อว่าเมแทบอลิซึมของตน "เสีย" ความจริงมีความละเอียดกว่า — และใ…
ลดน้ำหนักหลังอายุ 50: อะไรเปลี่ยน (และอะไรไม่เปลี่ยน)
เมื่อเลยห้าสิบ หลายคนพบว่า "สิ่งที่เคยได้ผลไม่ได้ผลอีกต่อไป" นั่นไม่ใช่จินตนาการ หลักการทางสรีรวิทยาไม่เปลี่ยน แต่ข้อจำกัดรอบ ๆ มันเปลี่ยน ม…
ไดเอตที่ควรหลีกเลี่ยง: ดีท็อกซ์ โปรโตคอลโปรตีนสูงเข้มงวด ไดเอตอาหารเดี่ยว
ทุกปีนำวิธีมหัศจรรย์ของมันมา ส่วนใหญ่มีสามลักษณะร่วมกัน การลดในช่วงแรกอย่างรวดเร็ว รายการอาหารต้องห้าม และไม่มีกลยุทธ์สำหรับสิ่งที่ตามมา หน่…
การยับยั้งทางความคิด: ทำไมการห้ามอาหารชนิดหนึ่งจึงทำให้มันยากจะต้านทาน
นี่คือกลไกเบื้องหลังไดเอตที่ล้มเหลวส่วนใหญ่ และแทบไม่มีใครอธิบายให้สาธารณชนฟัง มันไม่เกี่ยวกับแคลอรี เมแทบอลิซึม หรือความตั้งใจ…